珍妮的遊玩筆記

大家好~我是珍妮✧(≖ ◡ ≖✿)

今天我要分享的是自己製作給小朋友吃的零食–鹽味爆米花

自己爆爆米花是我哥教我的，

那個時候我哥和我嫂子是在小孩飲食上很嚴格控管的人，

所以就自己做零食給小朋友吃，

結果有次剛好家裡有別人送的爆米粒，

我就上網看了一下鹽味的爆米花如何做，結果發現哇～很簡單呢！

爆一次給小孩吃之後，我們家哥哥霹靂無敵超級愛吃Σ( ° △ °|||)︴，

之後很常吵著要吃爆米花，

而且便宜、跟外面買的零食比起來相對比較健康，製作過程又簡單，

我覺得很值得分享給大家！

● 商品●

我是去全聯買的，只有看到這個牌子，

卡滋ＤＩＹ玉米粒（蘑菇球），

一包４０元可以爆超多次！！！

他有分兩款，一個是蘑菇球，一個是蝴蝶，

差別在於爆出來的形狀，我自己是買蘑菇球比較多，但我也爆過蝴蝶的，吃起來不會差太多

商品上也有說明有高膳食纖維，

如果小孩有便秘困擾，也可以改吃這個當作零食試試看，

也可以參考之前分享過的解決小孩便秘的好物木木之子幼兒蔬果纖維菜菜粉

玉米粒

● 製作過程 ●

１．放油加玉米粒

油不能太少，不然爆出來的爆米花會太乾，

我通常會一半會泡到油中（下面這種鍋子，如果是平底鍋的話...就再試試看(ΦωΦ)）

２．開火

我習慣會先放好玉米粒之後再開火，因為我怕動作太慢不小心鍋子溫度太高，導致爆米花焦掉X﹏X

然後要注意的就是火侯，不能太大火，不然爆米花會焦掉，就算爆米花沒有黑掉，但只要有一點點焦，爆米花就會有苦味，就不好吃了！

所以我大概是用中小火

３．炒爆米花

我會稍微炒一下爆米花，讓每一粒爆米花都沾到油，這樣爆出來每顆都好吃，香噴噴又不會太乾o(￣▽￣)ｄ

４．等到有一顆爆了之後馬上蓋蓋子

我會炒一炒後盯著玉米粒，等到有一顆玉米粒爆成爆米花後馬上把蓋子蓋上去，

為了避免手忙腳亂，鍋蓋一定要先準備好擺在旁邊

５．等到爆米花瘋狂劈哩啪啦在爆時，要稍微移動鍋子，讓鍋子每個地方都受熱到，直到沒聽到爆米花爆開的聲音為止

因為鍋子蓋起來了沒辦法炒，怕鍋子受熱不均勻，我會每一個角度都熱到，避免很多顆爆米花漏掉沒爆開

６．關火，打開鍋蓋

這時就可以聞到香噴噴並且看起來很可口的爆米花啦！

７．在鍋邊灑鹽

這就看個人口味囉～大人自己要吃可以灑多一點，我自己偏好重口味一點哈，一口接一口超好吃的o(￣▽￣)ｄ

給小朋友吃就可以適量囉～如果是給更小的孩子，不想加調味料也很可以的！！

８．炒一炒（不用開火）

把鍋邊的鹽巴均勻的沾到每顆爆米花上

９．準備容器，鋪上廚房紙巾

我不希望熱氣產生的溼氣讓爆米花軟掉，所以我會墊上廚房紙巾

１０．盛盤

這樣就完成了～是不是超級簡單！！！

而且很好吃喔！

● 心得 ●

這道零食我們家哥哥再多都吃得下去，超級誇張X﹏X

弟弟倒是普普通通，每天吃也是會膩哈哈

但偶爾用給他吃他也是很愛啦，

總之我覺得這一道自製鹽味爆米花比外面買的便宜太多了，

一包４０元可以爆超級多次，外面一罐就差不多１００元

而且相對比較健康，給小孩吃會比較放心一點，

再加上很好吃，大人也很喜歡，

很推薦給跟我一樣節儉的媽媽或者是不希望自己孩子吃太多添加物零食的媽媽喔～

就是這樣～掰掰